到目前為止,我們幾乎都是從一家貿易公司批量採購豆子,但是
這次在諮詢台南其他咖啡店的同時,
我嘗試了很多東西,包括瘋狂的小國和專門經營農場的貿易公司!
這次新買的豆子有4種。
我們在周六進行了測試烘焙,並在周日進行了品嚐。
看起來不錯,所以我們將在下週開始銷售!
由於數量有限,不知道能賣多久。
請試一試!
<新豆列表>
盧安達文加水洗
它的特徵是質地厚重,類似可可。當你抿一口時,你會聞到巧克力和糙米茶的堅果香,然後是酸甜的覆盆子和桃子的甜味。咖啡的口感很濃鬱,但也有淡淡的烘焙特有的清爽香氣!推薦給喜歡這個的人。
玻利維亞 Floripondio 水洗
許多咖啡都有類似巧克力的香氣,但這款咖啡豆卻有巧克力+黑芝麻的香氣,同時還有淡淡的甜甜的花香。它的質地略顯厚重,可以慢慢地讓你的思緒平靜下來。酸度適中,推薦給不喜歡酸咖啡的人。
衣索比亞 Botabaa 水洗
它的味道更像是調味茶而不是咖啡。清爽的莓果香、花園般的花香、清爽的柑橘味。餘韻充滿奶油的甜味。這款咖啡具有清爽的口感和溫和的酸度,是一款可以重複飲用的咖啡。
布隆迪 Buhogwa 洗
清爽的咖啡,具有石榴般的漿果風味,並結合了蘋果和葡萄柚的香氣。嘗起來像混合果汁,雖然有一點酸味,但口感溫和,餘韻悠長,很容易喝。如果你喜歡肯亞咖啡,你一定會喜歡這個味道。
反而,
衣索比亞 Gedeb 水洗
盧安達自然
我們的豆子已經用完,所以促銷結束了!
最後一刻還有哥倫比亞!
好吧!