關於我們

烘焙師/創辦人

加藤元樹 | 加藤元樹

前外國資料行銷人員。
當上班族時，他開了一家賓館，與不同的人一起生活後，他對「按照自己的節奏生活」產生了興趣。
2017年退休，搬到氣候自由的台南。之後，他自學瞭如何烘焙咖啡，並以老闆和烘焙師的身份開設了“Kakaya Coffee”。
最近，我一直有腰痛的困擾，可能是因為我的年紀。

咖啡師/插畫家

謝嘉佑

一位很有前途的新人，在大學期間自學製作蛋糕，並擁有一年銷售超過 300 個客製化蛋糕的記錄。

在Kakaya Coffee，除了咖啡師的職責外，他還領導糖果的開發。熱門蛋糕在 Instagram 上發布後幾小時內就被搶購一空。
利用塗鴉的愛好，他負責BOKETTO的所有插圖。我不喜歡早晨。

烘焙師/創辦人

加藤元樹 | 加藤元樹

前外國資料行銷人員。
在公司工作期間，他開了一家賓館，與不同的人一起生活後，他對「按照自己的步調生活」產生了興趣。
2017年退休，搬到氣候自由的台南。之後，他自學瞭如何烘焙咖啡，並以老闆和烘焙師的身份開設了“Kakaya Coffee”。
最近，我一直有腰痛的困擾，可能是因為我的年紀。

咖啡師/插畫家

謝嘉佑

一位很有前途的新人，在大學期間自學製作蛋糕，並擁有一年銷售超過 300 個客製化蛋糕的記錄。

在Kakaya Coffee，除了咖啡師的職責外，他還領導糖果的開發。熱門蛋糕在 Instagram 上發布後幾小時內就被搶購一空。
利用塗鴉的愛好，他負責BOKETTO的所有插圖。我不喜歡早晨。

推廣經理

凱結束 | 凱結束

大學畢業後，他加入了廣告公司。在擔任資料行銷人員後，他轉到內容工作室 CHOCOLATE 擔任內容規劃師。主要策劃棋盤遊戲和體驗活動。

我最喜歡的關東煮原料是chikuwabu。酥餅裡的草莓是你最後才吃的東西。