飲んだ瞬間に口いっぱいに広がるベリー感。
いちご、ラズベリー、クランベリー、カシスと、そのままパフェになりそうなミックスベリーの印象に、濃厚な甘酸っぱさはまさに柘榴やブラッドオレンジ。赤い、いや紅く滴る果汁のようなフルーティーでジューシーな味わいが楽しめるヨ。
もちろん甘さの印象もとっても良くて。棒付きキャンディーやわたあめを食べているような甘い後味が特徴。ハロウィンやクリスマスにも良いかもしれないワネ。（←気が早すぎ）
ウォッシュドとナチュラルのいいとこ取り「エチオピア ハニー」。
ウォッシュド的ライムのような柑橘に、ナチュラル寄りライチやマンゴスチンのトロピカルな香り。温度が下がるとハーブや白ワインのようなニュアンスも出てきて、一杯で色んな表情が楽しめるコーヒーなの。ネコだけに、ネ。
飲み口はエチオピアらしく、ふわっと軽め。
ずーっと甘い余韻が続く、飲みやすくエレガントなコーヒーに仕上がっているワ。