文章
咖啡的新鮮度
樓主好啊,現在我在天堂,需要為東海岸和西海岸做好準備。 。 。 。我非常想念台灣,所以我最後說的是中文。 嗯,今天大家都在等你。今天帶給大家實用的知識! ! ! (我不自信自己不會中途變成知識狂) 今天的主題是 “在家煮咖啡需要什麼?” 乍一看,這似乎是相當實用的知識。嗯嗯。 <你需要什麼> 咖啡豆熱水滴頭篩選壺規模磨床 裡面全是片假名。 。我不太喜歡橫寫,但我想我會嘗試用日文寫。 咖啡豆 熱水咖啡漏斗咖啡濾紙咖啡壺體重計咖啡研磨機 。 。 。 這有點難以理解。 。畢竟我們還是用片假名吧。 我將一一解釋! 1.咖啡豆 一位家喻戶曉的主角。如果沒有這一點,無論你擁有多麼昂貴的工具,都沒有意義。沒有咖啡豆的咖啡沖泡就像沒有桃子的桃太郎,或是沒有檸檬的檸檬水。空白。 有關如何選擇咖啡豆的信息,請看一下這篇文章,很容易理解。 我們建議使用盡可能新鮮的咖啡豆。 所有咖啡店都是這麼說的。然而,今天我想說,“等一下。” 當然,我也很講究自己賣的咖啡豆或店裡提供的咖啡的新鮮度,但最近我對咖啡的新鮮度等於正義的想法感到有點懷疑。 由於冠狀病毒,我自己不能去台灣,所以我用從台灣寄來的咖啡豆在家煮咖啡,但國際運費很貴,所以我不能經常寄。所以最近我開始放縱自己,喝一兩個月前烘焙的咖啡。...
咖啡的新鮮度
樓主好啊,現在我在天堂,需要為東海岸和西海岸做好準備。 。 。 。我非常想念台灣,所以我最後說的是中文。 嗯,今天大家都在等你。今天帶給大家實用的知識! ! ! (我不自信自己不會中途變成知識狂) 今天的主題是 “在家煮咖啡需要什麼?” 乍一看,這似乎是相當實用的知識。嗯嗯。 <你需要什麼> 咖啡豆熱水滴頭篩選壺規模磨床 裡面全是片假名。 。我不太喜歡橫寫,但我想我會嘗試用日文寫。 咖啡豆 熱水咖啡漏斗咖啡濾紙咖啡壺體重計咖啡研磨機 。 。 。 這有點難以理解。 。畢竟我們還是用片假名吧。 我將一一解釋! 1.咖啡豆 一位家喻戶曉的主角。如果沒有這一點,無論你擁有多麼昂貴的工具,都沒有意義。沒有咖啡豆的咖啡沖泡就像沒有桃子的桃太郎,或是沒有檸檬的檸檬水。空白。 有關如何選擇咖啡豆的信息,請看一下這篇文章,很容易理解。 我們建議使用盡可能新鮮的咖啡豆。 所有咖啡店都是這麼說的。然而,今天我想說,“等一下。” 當然,我也很講究自己賣的咖啡豆或店裡提供的咖啡的新鮮度,但最近我對咖啡的新鮮度等於正義的想法感到有點懷疑。 由於冠狀病毒,我自己不能去台灣,所以我用從台灣寄來的咖啡豆在家煮咖啡,但國際運費很貴,所以我不能經常寄。所以最近我開始放縱自己,喝一兩個月前烘焙的咖啡。...
沖泡咖啡
你好。今天,我想進入製作咖啡過程的最後一步:萃取。 往期文章請點這裡↓↓ ① 咖啡是什麼豆? (咖啡的種類) ② 咖啡的製作方法(咖啡精煉) ③ 咖啡到達店後(咖啡烘焙) 對於在家煮咖啡的人來說,這是一個熟悉的部分。我認為這比我迄今為止讀過的那些瘋狂和自我滿足的文章有趣得多。哈哈 相反,根據我迄今為止分享的知識,您是否會覺得“嗯,我明白了?”或者您是否只是向下滾動,思考“我不知道”。 。 嗯,兩者都可以。我繼續說話。 好吧, 提取分為兩個階段。 ① 研磨② 摘錄 是。 什麼是磨削? “把豆子壓碎,變成粉末。”有些人在家磨豆,而有些人則去咖啡豆店或超市購買咖啡豆後磨碎。 咖啡可以直接沖泡,但如果直接沖泡的話,大部分的味道就不會出來。這是因為如果豆子是完整的,表面積就不夠,熱水將無法正確進入豆子。 即使我切下一塊1厘米見方的軟岩鹽並將其放入熱水中,它也不容易溶解。 整個西紅柿放入熱水中比切好的西紅柿需要更長的時間才能形成風味,大麥茶中的冰塊如果大了,就很難融化,如果小了,就融化得很快。人類利用「咀嚼」的動作將食物磨成細碎,使其更容易消化。原理上是一樣的。也許。 咖啡不會溶於水,除非磨成粉末。 (嗯,準確地說,它不像鹽一樣溶解,但我希望你能這樣理解。) 因此,需要將豆子磨碎(粉碎)。希望顆粒小一點 老實說,你可以使用機械研磨機、手磨機、攪拌機或食物處理機,在研缽中將其研磨成粉末,或用刀切碎來提取咖啡。 然而,當談到沖泡美味的咖啡時,情況就有些不同了。沖泡美味的咖啡需要什麼: 1.磨碎粒度的均勻性(不能有太細太粗的混合)...
沖泡咖啡
你好。今天,我想進入製作咖啡過程的最後一步:萃取。 往期文章請點這裡↓↓ ① 咖啡是什麼豆? (咖啡的種類) ② 咖啡的製作方法(咖啡精煉) ③ 咖啡到達店後(咖啡烘焙) 對於在家煮咖啡的人來說,這是一個熟悉的部分。我認為這比我迄今為止讀過的那些瘋狂和自我滿足的文章有趣得多。哈哈 相反,根據我迄今為止分享的知識,您是否會覺得“嗯,我明白了?”或者您是否只是向下滾動,思考“我不知道”。 。 嗯,兩者都可以。我繼續說話。 好吧, 提取分為兩個階段。 ① 研磨② 摘錄 是。 什麼是磨削? “把豆子壓碎,變成粉末。”有些人在家磨豆,而有些人則去咖啡豆店或超市購買咖啡豆後磨碎。 咖啡可以直接沖泡,但如果直接沖泡的話,大部分的味道就不會出來。這是因為如果豆子是完整的,表面積就不夠,熱水將無法正確進入豆子。 即使我切下一塊1厘米見方的軟岩鹽並將其放入熱水中,它也不容易溶解。 整個西紅柿放入熱水中比切好的西紅柿需要更長的時間才能形成風味,大麥茶中的冰塊如果大了,就很難融化,如果小了,就融化得很快。人類利用「咀嚼」的動作將食物磨成細碎,使其更容易消化。原理上是一樣的。也許。 咖啡不會溶於水,除非磨成粉末。 (嗯,準確地說,它不像鹽一樣溶解,但我希望你能這樣理解。) 因此,需要將豆子磨碎(粉碎)。希望顆粒小一點 老實說,你可以使用機械研磨機、手磨機、攪拌機或食物處理機,在研缽中將其研磨成粉末,或用刀切碎來提取咖啡。 然而,當談到沖泡美味的咖啡時,情況就有些不同了。沖泡美味的咖啡需要什麼: 1.磨碎粒度的均勻性(不能有太細太粗的混合)...
咖啡到達商店後
大家好。今天是上次的延續, 我們將為您解釋從咖啡到達店面到您可以飲用的整個過程! ! 往期課程回顧請點這裡↓↓ *咖啡其實是一種水果*像人類一樣起源於非洲*主要有兩種類型 >詳細請看這篇文章 *咖啡的精煉非常重要*主要有三種做法,味道會有很大差異。 >詳細內容請看這篇文章 今天晚些時候,作為農作物種植的咖啡豆是我將解釋它是如何加工並變成飲料的。 關於烘焙 精製的豆子稱為青豆。我想叫你“基瑪”它更常被稱為“Namamame”。順便說一句,中文是“Shendo” 在英語中,它是“綠咖啡”。 生豆子看起來像這樣。 是發白的,它聞起來根本不像咖啡。這非常困難。 我不想嘗試,但是顯然它嘗起來像生草。 。如果是這樣的話,不妨買點菠菜。 順便說一句,它聞起來不像咖啡,但確實有香味。具有獨特香氣的咖啡是許多豆子在生的時候都有很好的香氣。我想這是一個只有咖啡店才會懂的故事,所以如果你有興趣的話,請來我家看看生豆吧。哈哈 我偏離了軌道。那麼,為什麼要烤這些綠豆呢? 。 其實我根本不知道什麼是烘焙。 你知道什麼是乾烤嗎?堅果和香料是在烹飪時不用油在煎鍋中油炸以帶出風味的東西。乾是指不使用水或油。 換句話說,烘焙是不使用水或油等熱介質,指直接加熱的過程。 這是用英語烤的,所以它與烤牛肉或烤洋蔥相同。烤肉和烤魚的原理是一樣的。 您也可以在煎鍋中烘焙咖啡豆。您也可以在金屬架上用明火烹調。另一種方法是在烤箱中烘烤。關鍵是要讓熱度繼續下去。 順便說一句,在印尼和越南,有時會用黃油或油加熱。如果發生這種情況,它就不再是烤肉了,但我想一切都很好。 咖啡是免費的。 那麼,為什麼需要烘烤呢?我的意思是,當然 因為生的時候沒什麼味道。是不是。這是不言自明的。 正確地說,透過加熱咖啡,它會產生複雜的味道、酸味和苦味,使其變得美味可口! !...
咖啡到達商店後
大家好。今天是上次的延續, 我們將為您解釋從咖啡到達店面到您可以飲用的整個過程! ! 往期課程回顧請點這裡↓↓ *咖啡其實是一種水果*像人類一樣起源於非洲*主要有兩種類型 >詳細請看這篇文章 *咖啡的精煉非常重要*主要有三種做法,味道會有很大差異。 >詳細內容請看這篇文章 今天晚些時候,作為農作物種植的咖啡豆是我將解釋它是如何加工並變成飲料的。 關於烘焙 精製的豆子稱為青豆。我想叫你“基瑪”它更常被稱為“Namamame”。順便說一句,中文是“Shendo” 在英語中,它是“綠咖啡”。 生豆子看起來像這樣。 是發白的,它聞起來根本不像咖啡。這非常困難。 我不想嘗試,但是顯然它嘗起來像生草。 。如果是這樣的話,不妨買點菠菜。 順便說一句,它聞起來不像咖啡,但確實有香味。具有獨特香氣的咖啡是許多豆子在生的時候都有很好的香氣。我想這是一個只有咖啡店才會懂的故事,所以如果你有興趣的話,請來我家看看生豆吧。哈哈 我偏離了軌道。那麼,為什麼要烤這些綠豆呢? 。 其實我根本不知道什麼是烘焙。 你知道什麼是乾烤嗎?堅果和香料是在烹飪時不用油在煎鍋中油炸以帶出風味的東西。乾是指不使用水或油。 換句話說,烘焙是不使用水或油等熱介質,指直接加熱的過程。 這是用英語烤的,所以它與烤牛肉或烤洋蔥相同。烤肉和烤魚的原理是一樣的。 您也可以在煎鍋中烘焙咖啡豆。您也可以在金屬架上用明火烹調。另一種方法是在烤箱中烘烤。關鍵是要讓熱度繼續下去。 順便說一句,在印尼和越南,有時會用黃油或油加熱。如果發生這種情況,它就不再是烤肉了,但我想一切都很好。 咖啡是免費的。 那麼,為什麼需要烘烤呢?我的意思是,當然 因為生的時候沒什麼味道。是不是。這是不言自明的。 正確地說,透過加熱咖啡,它會產生複雜的味道、酸味和苦味,使其變得美味可口! !...
如何煮咖啡
咖啡是如何製作的? 早安!上次我解釋了“什麼是咖啡?”這一次,它是如何變成可以喝的咖啡的呢? 我想我會簡單解釋一下這個過程。 不,因為如果你想了解葡萄酒,只了解葡萄是沒有意義的。我想了解咖哩僅僅研究香料和印度歷史是沒有意義的。 我認為這也是一件鮮為人知的事。所以我將逐步解釋它。 本文內容 ①什麼是收穫? ②什麼是精煉? 什麼是收穫? 收穫咖啡堅果。這是真的。 我只是不厭其煩地添加標題並創建一個段落,每個認為自己可以學到新東西的人。 對不起。這裡很正常。 農場工作人員收穫成熟的豆子。 看來,豆子的品質取決於好的漿果是否經過適當的分類和堆疊。似乎有些地方是機器做的,有些地方是手工做的。我沒有農場,所以詳情請向農場的人詢問。 什麼是精煉? 這是從咖啡果(咖啡果)中去除咖啡豆的過程。這是因為如果你不把裡面的咖啡豆拿出來,它們就不會變成咖啡豆。如果我照原樣賣櫻桃咖啡店應該被稱為水果店,而不是豆類店。咖啡是在莓果角嗎?它看起來像是顯示在藍莓或其他東西旁邊。看起來很美味。 現在,要從水果中取出豆子,聽起來很簡單,對吧?就像收割一樣,畢竟都是手工完成的,對吧?大家都是這麼想的。 甜的! ! 咖啡的精煉過程是這可以說是咖啡製作中最重要的部分! ! (一臉得意) 精煉過程包括脫粒、發酵和乾燥。最重要的是發酵。是的,咖啡是發酵的!換句話說,我們和納豆是朋友。我想你現在知道為什麼早餐要喝咖啡了。 咖啡豆是發酵產生複雜的風味和味道,這將決定咖啡的特性。 然而,關於發酵仍然存在許多未解之謎。 每年都會發生各種農場開發新方法而在展會上失去所有獎項的事件。 。只是發酵嗎?如果你掌握了發酵,你就能征服世界。你不能被低估。 是的,我們進入正題吧。粗略地說,淨化方法分為三種。 有些人可能已經注意到了,但我經常重複使用圖像。不,咖啡種植園的免費照片並不多。 是的,這是解釋。...
如何煮咖啡
咖啡是如何製作的? 早安!上次我解釋了“什麼是咖啡?”這一次,它是如何變成可以喝的咖啡的呢? 我想我會簡單解釋一下這個過程。 不,因為如果你想了解葡萄酒,只了解葡萄是沒有意義的。我想了解咖哩僅僅研究香料和印度歷史是沒有意義的。 我認為這也是一件鮮為人知的事。所以我將逐步解釋它。 本文內容 ①什麼是收穫? ②什麼是精煉? 什麼是收穫? 收穫咖啡堅果。這是真的。 我只是不厭其煩地添加標題並創建一個段落,每個認為自己可以學到新東西的人。 對不起。這裡很正常。 農場工作人員收穫成熟的豆子。 看來,豆子的品質取決於好的漿果是否經過適當的分類和堆疊。似乎有些地方是機器做的,有些地方是手工做的。我沒有農場,所以詳情請向農場的人詢問。 什麼是精煉? 這是從咖啡果(咖啡果)中去除咖啡豆的過程。這是因為如果你不把裡面的咖啡豆拿出來,它們就不會變成咖啡豆。如果我照原樣賣櫻桃咖啡店應該被稱為水果店,而不是豆類店。咖啡是在莓果角嗎?它看起來像是顯示在藍莓或其他東西旁邊。看起來很美味。 現在,要從水果中取出豆子,聽起來很簡單,對吧?就像收割一樣,畢竟都是手工完成的,對吧?大家都是這麼想的。 甜的! ! 咖啡的精煉過程是這可以說是咖啡製作中最重要的部分! ! (一臉得意) 精煉過程包括脫粒、發酵和乾燥。最重要的是發酵。是的,咖啡是發酵的!換句話說,我們和納豆是朋友。我想你現在知道為什麼早餐要喝咖啡了。 咖啡豆是發酵產生複雜的風味和味道,這將決定咖啡的特性。 然而,關於發酵仍然存在許多未解之謎。 每年都會發生各種農場開發新方法而在展會上失去所有獎項的事件。 。只是發酵嗎?如果你掌握了發酵,你就能征服世界。你不能被低估。 是的,我們進入正題吧。粗略地說,淨化方法分為三種。 有些人可能已經注意到了,但我經常重複使用圖像。不,咖啡種植園的免費照片並不多。 是的,這是解釋。...
咖啡是什麼豆?
什麼是咖啡? 來得突然,,什麼是咖啡?有人可以回答這個問題嗎? 對於那些認為我在開玩笑的人,我感到很抱歉。我不舔它。 咖啡帶中生長的咖啡樹種子經過脫粒和發酵,去除黏液,然後將生豆烘烤、精細研磨,然後與熱水混合,根據滲透壓的差異形成成分。如果您這麼認為,則無需繼續閱讀。對不起。 在我開始自己烘焙咖啡之前,我並沒有真正考慮過它,但當我研究它時,我發現它非常深刻和有趣,所以我想與大家分享我的印象。哈哈 那今天我們就來談談咖啡到底是什麼呢?到底有哪些地方呢?我想簡單地解釋一下這一點。 這幾乎是無用的知識,但如果你知道它,你可能會被認為是咖啡鑑賞家。 <本文內容> ①咖啡豆是什麼豆? ② 咖啡的歷史 ③ 咖啡的種類 咖啡豆是什麼豆? ....當然是咖啡豆。不,我不是取笑你。 但既然它們被稱為咖啡豆,它們就是某種東西的種子。它有種子,這意味著它是一種開花結果的植物。所以咖啡畢竟是一種水果! ! ! 說真的,這就是事實。咖啡是一種水果。 。換句話說,它是蘋果家族的一員。 。我不敢相信這是所有孩子都喜歡的同一個蘋果。本質上,蘋果汁和咖啡是同一種東西。今天只要記住這一點就值得一讀。好好。 順便說一句,如果葡萄汁是由100%果汁製成的,它會發酵。看來即使是市售的也含有0.1%左右的酒精。對於像我這樣根本不喝酒的人來說,這是生死攸關的問題。 我希望我小時候就被教導過這一點。 當你看到咖啡中的黑色液體時,你可能不會認為它是由水果種子製成的,但它實際上是一種水果。我不知道,但如果你烤葡萄籽並在上面倒熱水,它可能會像咖啡一樣。我不知道。 那麼咖啡是一種什麼樣的水果呢?是我想的嗎?蘋果是蘋果樹,對嗎?葡萄是藤本植物,對嗎?那麼,咖啡呢? 咖啡是它是“咖啡樹”的果實。它不是“咖啡樹” 。它就是「咖啡樹」。它們是那棵樹上生長的果實中的豆子。 (我以為就是這個名字,所以請不要提) 因此,如果您種植綠色咖啡豆,它們就會發芽並形成一棵咖啡樹。咖啡樹的果實變成了咖啡。諾基諾基。 果實呈紅色或黃色,看起來像番茄或蔓越莓。好像有點酸。...
咖啡是什麼豆?
什麼是咖啡? 來得突然,,什麼是咖啡?有人可以回答這個問題嗎? 對於那些認為我在開玩笑的人,我感到很抱歉。我不舔它。 咖啡帶中生長的咖啡樹種子經過脫粒和發酵,去除黏液,然後將生豆烘烤、精細研磨,然後與熱水混合,根據滲透壓的差異形成成分。如果您這麼認為,則無需繼續閱讀。對不起。 在我開始自己烘焙咖啡之前,我並沒有真正考慮過它,但當我研究它時,我發現它非常深刻和有趣,所以我想與大家分享我的印象。哈哈 那今天我們就來談談咖啡到底是什麼呢?到底有哪些地方呢?我想簡單地解釋一下這一點。 這幾乎是無用的知識,但如果你知道它,你可能會被認為是咖啡鑑賞家。 <本文內容> ①咖啡豆是什麼豆? ② 咖啡的歷史 ③ 咖啡的種類 咖啡豆是什麼豆? ....當然是咖啡豆。不,我不是取笑你。 但既然它們被稱為咖啡豆,它們就是某種東西的種子。它有種子,這意味著它是一種開花結果的植物。所以咖啡畢竟是一種水果! ! ! 說真的,這就是事實。咖啡是一種水果。 。換句話說,它是蘋果家族的一員。 。我不敢相信這是所有孩子都喜歡的同一個蘋果。本質上,蘋果汁和咖啡是同一種東西。今天只要記住這一點就值得一讀。好好。 順便說一句,如果葡萄汁是由100%果汁製成的,它會發酵。看來即使是市售的也含有0.1%左右的酒精。對於像我這樣根本不喝酒的人來說,這是生死攸關的問題。 我希望我小時候就被教導過這一點。 當你看到咖啡中的黑色液體時,你可能不會認為它是由水果種子製成的,但它實際上是一種水果。我不知道,但如果你烤葡萄籽並在上面倒熱水,它可能會像咖啡一樣。我不知道。 那麼咖啡是一種什麼樣的水果呢?是我想的嗎?蘋果是蘋果樹,對嗎?葡萄是藤本植物,對嗎?那麼,咖啡呢? 咖啡是它是“咖啡樹”的果實。它不是“咖啡樹” 。它就是「咖啡樹」。它們是那棵樹上生長的果實中的豆子。 (我以為就是這個名字,所以請不要提) 因此,如果您種植綠色咖啡豆,它們就會發芽並形成一棵咖啡樹。咖啡樹的果實變成了咖啡。諾基諾基。 果實呈紅色或黃色,看起來像番茄或蔓越莓。好像有點酸。...
[8/25更新] 新豆到貨
最後!終於終於! 去年買的咖啡豆中,今年最滿意的兩款埃塞俄比亞咖啡豆到了!賈詹! 這家貿易公司購買豆子的方式很複雜。 通常,如果您聯繫綠豆貿易公司,他們會定期透過電子郵件向您發送一份綠豆清單,但該貿易公司的清單總是售空。即使是剛到貨的商品也突然售空,這太不合理了。 我諮詢了我認識的一家咖啡店,他們告訴我,這個名單只提供給有限的人,而且大部分好咖啡豆都在那裡賣完了。什麼是F... 去年也是因為這個原因,我們買了5公斤之後就突然賣完了,無法追加訂單。 。 所以,這次,為了得到最新的信息,我直接讓人把我介紹給了公司內部的人,並讓他們把我拉進了一個限量人數的LINE群,我也成功搞到了一些豆子。哈哈,這種封閉的感覺真是太奇妙了。 這次新買的豆子有兩種。 經過試烤和品嚐後, 正如預期的那樣,它看起來相當不錯,所以我們將在本週開始銷售它! 由於數量有限,不知道能賣多久。 請試一試! <新豆列表> 埃塞俄比亞耶加雪菲阿爾法薩水洗 它的味道更像伯爵茶而不是咖啡。當豆子被磨碎的那一刻,濃鬱的柑橘香氣就瀰漫在整個區域。清爽的莓果香、花園般的花香、清爽的柑橘味。餘韻充滿了蜂蜜般的甜味。這款咖啡具有清爽的口感和溫和的酸度,是一款可以重複飲用的咖啡。 https://boketto.tw/collections/coffee-beans/products/arfaasa-ethiopia 埃塞俄比亞耶加雪菲 Debo 天然 一種濃鬱、酸甜的咖啡,嘗起來像用葡萄、桃子和草莓等漿果燉煮而成的果醬。雖然帶有輕微發酵的葡萄酒香氣,但口感清爽溫和,喝完後香氣在口中久久不散。 https://boketto.tw/collections/coffee-beans/products/debo-ethiopia 反而, 玻利維亞 埃塞俄比亞 Gotiti 天然 衣索比亞 Botabaa 水洗...
[8/25更新] 新豆到貨
最後!終於終於! 去年買的咖啡豆中,今年最滿意的兩款埃塞俄比亞咖啡豆到了!賈詹! 這家貿易公司購買豆子的方式很複雜。 通常,如果您聯繫綠豆貿易公司,他們會定期透過電子郵件向您發送一份綠豆清單,但該貿易公司的清單總是售空。即使是剛到貨的商品也突然售空,這太不合理了。 我諮詢了我認識的一家咖啡店,他們告訴我,這個名單只提供給有限的人,而且大部分好咖啡豆都在那裡賣完了。什麼是F... 去年也是因為這個原因,我們買了5公斤之後就突然賣完了,無法追加訂單。 。 所以,這次,為了得到最新的信息,我直接讓人把我介紹給了公司內部的人,並讓他們把我拉進了一個限量人數的LINE群,我也成功搞到了一些豆子。哈哈,這種封閉的感覺真是太奇妙了。 這次新買的豆子有兩種。 經過試烤和品嚐後, 正如預期的那樣,它看起來相當不錯,所以我們將在本週開始銷售它! 由於數量有限,不知道能賣多久。 請試一試! <新豆列表> 埃塞俄比亞耶加雪菲阿爾法薩水洗 它的味道更像伯爵茶而不是咖啡。當豆子被磨碎的那一刻,濃鬱的柑橘香氣就瀰漫在整個區域。清爽的莓果香、花園般的花香、清爽的柑橘味。餘韻充滿了蜂蜜般的甜味。這款咖啡具有清爽的口感和溫和的酸度,是一款可以重複飲用的咖啡。 https://boketto.tw/collections/coffee-beans/products/arfaasa-ethiopia 埃塞俄比亞耶加雪菲 Debo 天然 一種濃鬱、酸甜的咖啡,嘗起來像用葡萄、桃子和草莓等漿果燉煮而成的果醬。雖然帶有輕微發酵的葡萄酒香氣,但口感清爽溫和,喝完後香氣在口中久久不散。 https://boketto.tw/collections/coffee-beans/products/debo-ethiopia 反而, 玻利維亞 埃塞俄比亞 Gotiti 天然 衣索比亞 Botabaa 水洗...