こんにちは！
お店を始めてもうすぐ2年。
産地の個性が出るシングルオリジンの豆のみを扱っておりました。
でも、よく聞かれるのです。
「ブレンドのコーヒー豆ないの？」と。
シングルオリジンは個性が強い分選ぶのが難しいし、
お店のおすすめないの？と聞かれ続けてきました。
なので、突然ですが、作りました。
お客さんの好きな飲み方で飲め、
かつ万人に受け入れられる個性を持ったコーヒー。
そんなブレンドを目指して焙煎と配合を試行錯誤しました。
そして、ついにできましたブレンド第一号。
名を「LUCAS」
由来は、以前東京でルームメイトだった、友人のブラジル人ルーカスです。笑
陽気なブラジル人ルーカス。
彼は毎度日本に来るとき、地球の反対側ブラジルから、エチオピアを経由してやって来るのです。つまり、そう。エチオピアとブラジルを合わせたブレンドです。
フルーティーな香りとナッツ系の香りが調和した、まるで甘いいちごチョコレートを食べているかのような味わい。ナチュラル製法特有のコクと控えめな酸味が特徴で、どんな飲み方でも美味しくいただけます。
ドリップコーヒーはもちろん、エスプレッソや牛乳と合わせてラテにしても美味しく飲めるコーヒーです。
昨日試しにお客さんに出してみましたが、大好評でした。
なので、正式にブレンドとして売り始めます～！
ぜひぜひ、BEANSのページからチェックしてみてください。