みなさまコンバンワ。
いつの間にか6月。祝日もないし、雨も降る。そんなドヨーンとした季節ネ。
と思いきや…
最近の京都は、もう真夏みたいな暑さ。気温は30度近いし、お店の忙しさのピークも夕方5時ごろ。
昼下がりの通りには、人影ひとつ見当たらないワ。
もうネコみたいに家に引きこもって、ゆっくりコーヒーが飲みたいところ。
ってわけで今日は、新しく仲間入りした素敵ゲイシャたちのご紹介ヨ。
選べるゲイシャはついに9種類。
…ワタシはどこを目指しているのかしら…🐱
"今年最高のゲイシャかもしれない"。
そんな声がバステト内からも上がる、極上・唯一無二のゲイシャ。
柚子やエルダーフラワー、ローズマリー、コリアンダーといったハーブやスパイスの香りに、
骨格として流れる、ゲイシャらしいお花と柑橘の透明感。
複雑なのに、どこまでも澄んでいて。まさにゲイシャの頂点を感じる一杯ヨ。
ちなみに、発売前に開催したバステト新豆カッピング会では、圧倒的人気で1位を獲得。
あまりの美味しさに、お客さんたちがカッピングなのに飲み干してしまった、唯一のコーヒーでもあるワ。
……これは、すごいヨ。
コロンビア ゲイシャ｜エル・ブリジャンテ、アナエロビックウォッシュド
バステトのデイリーゲイシャ第4弾。
またまたコロンビアのゲイシャ。
一口飲んで思わず「ああ、これは良いゲイシャのやつだワ…」。
ウォッシュドゲイシャを象徴する、お花と柑橘の香りに、
蜂蜜やキャンディのような甘さ。まるでゲイシャの見本のように綺麗なコーヒーなの。
どこか懐かしい味がするなって思ったら、まさに今の時期ぴったり。
梅仕事で漬ける、梅シロップのような甘酸っぱさだったワ。
「あれ、これこの値段で良かったの？」って思ってしまうレベルのネコさま。
"コスパ"なんて言葉はあまり好きではないのだけれど…これは意識せざるを得ないかもしれないワ。
気になる子がいたら、ぜひチェックしてみてネ。
家でのコーヒー時間が、きっとスペシャルになるはずヨ。