ぺぺブレンド

BASTET'S 2ND BLEND

25.8.7 ブレンドが新しくなりましたワ

BASTET BLENDをベースに、より軽やかに楽しめるコーヒーを目指したブレンド。なお「ぺぺ」はウチのネコの名前です、ヨロシクネ。

なめらかで軽い口当たりに、ふわっと香るピーチやオレンジ、ぶどうの香り。ダージリンティーにフルーツを添えたような、華やかさと爽やかさの共存が素敵です。

BASTET BLENDよりも浅煎りに仕上げてはいますが、酸味は口の中ですーっと溶けて消えていく感じ。酸味が出やすいアイスでも人気のコーヒーです。

なお使っているコーヒーは、エチオピアのナチュラル・ウォッシュドの2種類。華やかなナチュラルと、爽やかなウォッシュドが合わさって、素晴らしい風味に。これぞブレンドの見本、のようなコーヒーをぜひお試しください。

Beans in This BLEND

-Ethiopia Niguse Gemeda Bombe Natural G1
-Ethiopia Niguse Gemeda Chire Washed G1

BASTET COFFEEのブレンドについて

BASTET COFFEEが作るブレンドは、すべてスペシャリティ以上の品質のコーヒーを使用しています。
「ブレンド＝よくないコーヒーが混ざっている」というイメージをお持ちの方もいらっしゃいますが、ご安心を。

ワタシたちにとってブレンドの目的は「個性の組み合わせで、今はない新しい個性を作り出す」ことにあるのですから。ふふふふ。

ぺぺは、2019年生まれのサイベリアンです。態度が大きい割に小心者で、少しぽっちゃりしています。何よりも食べることが好きで、ちゅーるがあれば大体なんでも許容する広い心の持ち主です。ちゅーるをあげれば誰にでも懐き、賢いので「おすわり」と「お手」完璧にこなします。「待て」はできません。