3種のプロセス トライアルセット (ウォッシュド/ナチュラル/ハニー)

3x PROCESS TRIAL SET

WASHED : エチオピア シダマ ニグセ・ゲメダ チレ
(Sidama Niguse Gemeda Chire, ETHIOPIA)

NATURAL :  エチオピア シダマ ニグセ・ゲメダ カラモ
(Sidama Niguse Gemeda Karamo, ETHIOPIA)

HONEY : エチオピア イルガチェフェ デサレン・ヒジョ イディド
(Yirgacheffe Desalegn Hijo Idido, ETHIOPIA)

SIZE：各50g
ROAST : 浅煎り

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エチオピアから、プロセス違いの3種セット。

ウォッシュド？ナチュラル？ハニー？
コーヒーの味を決める要因はいろいろありますが、プロセスは最も違いが現れる要因の一つ。気候・土壌・品種など、環境条件が近いエチオピアから3種類をピックアップ。よりプロセス由来の味の違いが感じられやすいセットを作ってみました。なおエチオピアはナチュラルが主流、ウォッシュドは結構多い、ハニーはなかなかレアめです。
プロセスの違いを極めたいコーヒー好きは勿論、自分の好きなタイプのプロセスを見つけたい方にもおすすめのセットです。

豆のままお買い求めの場合は”豆のまま"を、ドリップ用やエスプレッソ用に挽く必要がある場合は挽き目の部分でお好みのものを選択してください。

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<豆の特徴>

🇪🇹エチオピア シダマ ニグセ・ゲメダ チレ ウォッシュド
スッキリとした味わいと爽やかな酸味が特徴。ウォッシュドらしく、スッキリとした柑橘系のフレーバーが香る、紅茶のように楽しめるコーヒーです。

🇪🇹エチオピア シダマ ニグセ・ゲメダ カラモ ナチュラル
ふんわりと華やかに広がるフルーティーさを堪能できるコーヒー。ナチュラル特有の、甘く熟したフルーツのような香りが心地よく、後味がいつまでも続きます。

🇪🇹エチオピア イルガチェフェ デサレン・ヒジョ イディド ハニー
ウォッシュドとナチュラルの中間。熟したフルーツのような甘さと、スッキリした柑橘感のバランスが良いコーヒーです。まろやかで、はちみつのような甘さが感じられます。